espero contar con su apoyo ya que para que me envien sus trabajos mientras termine mi incapacidad.
viernes, 2 de septiembre de 2016
Bienvenidos alumnos del ciclo 2016-2017
Hola Alumnos de la Preparatoria No. 23 de los grupos 3I, 3II, y 3III
espero contar con su apoyo ya que para que me envien sus trabajos mientras termine mi incapacidad.
espero contar con su apoyo ya que para que me envien sus trabajos mientras termine mi incapacidad.
lunes, 7 de octubre de 2013
GENOMA HUMANO
TRABAJO PARA LA SEMANA
DEL 7 AL 11 DE OCTUBRE DE CIENCIA CONTEMPORÁNEA.
En parejas o equipos de 3 integrantes deberán elaborar en hoja de colores una línea
del tiempo sobre el tema Genoma humano, con dibujos o ilustraciones y enviarlos en un sobre bolsa
con nombre completo y grupo.
CRONOLOGIA DEL GENOMA HUMANO
1.0
a. C.. Los babilonios celebraban con ritos
religiosos la polinización de las palmeras.
323
a. C. .Aristóteles especula sobre la naturaleza de la reproducción y la
herencia.
1676.
Se confirma la reproducción sexual de las plantas.
1838.
Se descubre que todos los organismos vivos están compuestos por células.
1859.
Darwin hace pública su teoría sobre la evolución de las especies.
1866.
Mendel descubre en los guisantes las unidades fundamentales de la herencia.
1871.
Se aísla el ADN en el núcleo de una célula.
1883.
Francis Galton acuña el término eugenesia.
1887.
Se descubre que las células reproductivas constituyen un linaje continuo,
diferente de las otras células del cuerpo.
1909.
Las unidades fundamentales de la herencia biológica reciben el nombre de genes.
1910.
Un biólogo americano, Thomas Morgan presenta sus experimentos con la mosca de
la fruta, que revelan que algunos fragmentos genéticos son determinados por el
sexo.
1925.
Se descubre que la actividad del gen está relacionada con su posición en el
cromosoma.
1927.
Se descubre que los rayos X causan mutaciones genéticas.
1933.
La Alemania nazi esteriliza a 56.244 "defectuosos hereditarios".
1933
a 1945. El holocausto nazi extermina a seis millones de judíos por medio de su
política eugenésica.
1943.
El ADN es identificado como la molécula genética.
1940
a 1950. Se descubre que cada gen codifica un única proteína.
1953.
Los doctores James D. Watson y Francis Crick, animados por el trabajo de los
científicos Rosalind Franklin y el doctor
Maurice
Wilkins, discernieron la estructura de una molécula de ADN. dos cadenas de
bases nucleótidas enlazadas en forma de doble hélice.
1960.
El doctor Sydney Brenner, con los doctores Matthew Meselson y Francois Jacob,
prueba la existencia del Acido Ribonucleico (ARN) Mensajero, el encargado de
transportar la carga genética para que se formen las proteínas.
1961.
El doctor Brenner y el doctor Crick determinan cómo el ADN instruye a las
células para formar proteínas específicas. Descubren que el código que utiliza
es el mismo para organismos tan diversos como una bacteria, una planta o un
animal. El hecho de que sea un código universal permitirá a los científicos
transferir ADN de un organismo a otro.
1970.
Se descubre una molecula. los enzimas restrictivos, que cortan el ADN en sitios
específicos.
1973.
Se utiliza un enzima restrictivo para cortar un fragmento del ADN de un animal.
Este fragmento es depositado en una bacteria que transporta la función del gen.
1973.
Una vez se consigue transferir un gen a una bacteria, ésta se reproduce,
generando múltiples copias del gen, lo que permite que éstas puedan ser
estudiados detalladamente.
1977.
Los doctores Frederick Sanger y Walter Gilbert desarrollan (cada uno por su
lado) una técnica para descifrar las cuatro bases nucleótidas del ADN: la
adenina, la timina, citosina y la guanina. Esta técnica permite que aumente por
mil la velocidad a la que puede ser secuenciado el genoma.
1978
Se secuencia por primera vez un organismo completo. Se trata del virus
bacteriófago.
1983.
Kary Mullis desarrolla la reacción en cadena de la polimerasa (PCR, de sus
siglas en inglés), que permitirá a los científicos generar en pocas horas
billones de copias de una cadena de ADN.
1984-1986.
Representantes del departamento de Energia de EEUU proponen hacer un esfuerzo a
gran escala para secuenciar el genoma humano.
1988.
El doctor Watson es nombrado director de la Oficina de Investigación del Genoma
Humano, organismo dependiente de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) de
EEUU. Afirma que el genoma podrá estar descodificado para el año 2005 y que le
costará al Gobierno alrededor de 3.000 millones de dólares.
1990.
El doctor Craig Venter, un investigador de los NIH, desarrolla un método más
corto para encontrar fragmentos del genoma humano. Demuestra que, a partir de
estos fragmentos, se puede identificar a los genes completos.
1995.
Los doctores Hamilton O. Smith y Venter secuencian el genoma de una bacteria
(Haemophilus influenzae) utilizando el método ideado por éste último.
1997-1998.
El doctor Venter se reune con el Dr. MIchael W. Hunkapiller de la empresa PE
Biosystems, para lanzar una tecnología que acelere de forma espectacular la
secuencia del genoma humano a gran escala. Hunkapiller le propone formar un proyecto
para secuenciar el genoma siguiendo un método diferente al que empleaba el
consorcio público.
Mayo
1998. Venter se 'pasa' a una nueva compañía que pretende secuenciar el genoma
humano en tres años, es decir, dos años antes de la fecha prevista por el
proyecto estatal. La compañía se llamará Celera.
Diciembre
1998. Dos equipos, dirigidos por los biólogos Dr. John E. Sulston y Dr. Robert
H. Waterston, secuencian el primer genoma completo de un animal, un gusano de
la especie Caenorhabditis elegans. Se demuestra así que se puede secuenciar a
gran escala.
Marzo
1999. El consorcio financiado con dinero público, o Proyecto Genoma Humano,
dirigido por el Dr. Francis Collins, anuncia que el primer borrador del genoma
humano estará listo para la primavera del año 2000.
Marzo
2000. Dos grupos científicos, encabezados por el Dr. Venter y el Dr. Geral M.
Rubin, secuencian el genoma de la mosca de la fruta, Drosophila melanogaster,
usando las técnicas del presidente de Celera.
Junio
2000. En un día que el presidente Clinton califica de histórico, Venter y
Collins aparcan sus diferencias y anuncian que se ha logrado el primer borrador
del genoma humano secuenciado.
12
de Febrero de 2001. La empresa Celera publica la secuenciación del genoma en la
revista 'Science'. El consorcio público hace lo mismo en 'Nature'.
lunes, 23 de septiembre de 2013
TEMA LOS TRANSGENICOS
EQUIPO 1
Agricultura sustentable y transgénicos
EQUIPO 2
Buscamos a
120 mil mexicanos que quieran defender nuestro maíz
EQUIPO
No. 3
Cómo consumir
alimentos sanos
Y aquí te damos varios tips adicionales para leer etiquetas
EQUIPO
NO. 4
Leche
Transgénica en México
Gran parte de la producción industrial de leche en Estados
Unidos, México y otros países latinoamericanos utiliza unahormona transgénica de crecimiento bovino llamada rBGH, propiedad deMonsanto -que la denomina Somato-Tropina
Bovina o BST (por sus siglas en inglés). Es una hormona que se le inyecta a
las vacas y las hace producir hasta el doble de leche.
Modificando genéticamente una hormona natural de vaca, Monsanto
creó un monstruo potencial. Persiguiendo incrementar la producción de leche (y
reducir los costes para los ganaderos), la investigación de Monsanto reveló un
componente de la leche que puede ser más
peligroso que el amianto o los rayos ultra-violeta o incluso el tabaco: la hormona, IGF, que ha aumentado un mínimo de ocho veces en nuestra leche,
realmente regula el proceso de proliferación de todos los cánceres.
La BST, presente en México
Cáncer
Cáncer de Mama
Cultivos
transgénicos ¿Quién pierde?
Los
Alimentos Transgenicos & Sus Efectos En La Salud
PRINCIPALES EFECTOS SOBRE LA SALUD
Hasta el momento se ha constatado los siguientes efectos sobre la salud:
1. Aparición de nuevas alergias por introducción de nuevas proteínas en los alimentos. En EEUU, en el conocido caso del Maíz Starlink (2000) se encontraron en la cadena alimentaria trazas de un maíz transgénico no autorizado para consumo humano que provocó graves problemas de reacciones alérgicas.
2. Aparición de resistencias a antibióticos en bacterias patógenas para el hombre (en algunos OMG se utilizan genes antibióticos como marcadores). Es decir, algunos transgénicos pueden transferir a las bacterias la resistencia a determinados antibióticos que se utilizan para luchar contra enfermedades tanto humanas como animales (por ejemplo, a la amoxicilina). La Asociación de Médicos Británica ha recomendado prohibir el uso de estos genes marcadores.
3. Aparición de nuevos tóxicos en los alimentos (debido a los cultivos Bt o a las proteínas que se utilizan como marcadores en los OMG).
4. Incremento de la contaminación en los alimentos por un mayor uso de productos químicos en la agricultura
5. Disminución en la capacidad de fertilidad. Según un estudio hecho público por el gobierno austriaco, la fertilidad de los ratones alimentados con maíz modificado genéticamente se vio seriamente dañada, con una descendencia menor que los ratones alimentados con maíz convencional.
ACTIVIDAD DE CIENCIA CONTEMPORANEA SEMANA DEL 22 AL 25 DE SEPTIEMBRE. Mtra. Mónica Cruz
·
SE
ORGANIZARA AL GRUPO POR EQUIPOS DE TRES PERSONAS Y SE LES ENTEGARA A CADA EQUIPO UNA LECTURA QQUE VIENE YA CON
EL No DE EQUIPO.
·
CADA
EQUIPO YA CONFORMADO , DEBERA LEER LA
INFORMACIÓN Y REALIZAR LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES QUE
DEBERAN ENTREGAR A MAS TARDAR EL JUEVES.
·
LOS
CARTELES DEBERAN ESTAR A CORDE AL TEMA QUE LES TOCO Y DEBRAN ELABORARSE EN PELLON, PARA QUE
PUEDAN GUARDARSE SIN MALTRATAR.
·
1.
Elaborar en su cuadernos una estrategia de aprendizaje sobre el tema de los alimentos
transgénicos o alimentos genéticamente
modificados y sacarle copias para que todo el grupo tenga la información de los
demás.
2.
Un cartel sobre “Los Transgénicos
y sus consecuencias”
3.
Elaborar un tríptico sobre su información
concientizando a la población sobre las consecuencias de los
transgénicos.
4.
Contestar el siguiente cuestionario.
¿Qué es un transgénico?
¿Usted ha comido alimentos transgénicos?
¿Sabes en que
alimentos se encuentran los transgénicos?
¿Sabes que hacer para evitar consumirlos?
¿Sabes que efectos a la salud puede provocar
su consumo?
¿Qué empresas utilizan transgénicos?
Consulta la guis roja y verde de alimentos
transgénicos de Green peace y menciona los
alimentos de cada sección que se consumen en tu familia?
EQUIPO 1
Agricultura sustentable y transgénicos
El maíz, el arroz
y el trigo, los granos fundamentales para alimentar al mundo, están en peligro
de ser contaminados genéticamente debido a la liberación al ambiente de
variedades transgénicas de dichos granos, desarrolladas y patentadas por
empresas transnacionales. Greenpeace se opone al uso de transgénicos en la
agricultura y trabaja activamente para evitarlo y promover una agricultura
sustentable.
En México, Greenpeace ha trabajado desde 1999 en contra de la siembra maíz transgénico, dado que nuestro país es centro de origen y diversidad de dicho grano, es decir, gran parte del maíz que se consume en todo el mundo depende de las 59 razas y los cientos de variedades mexicanas de dicho grano. ¡Es muy importante proteger la cuna del maíz!
En contra del sentido común, de la ley, de la responsabilidad que tenemos de cuidar nuestro patrimonio natural y a pesar de que organizaciones, consumidores, científicos y campesinos nos oponemos a la liberación de maíz transgénico en nuestro país, el gobierno autorizó la siembra experimental de maíz transgénico en territorio nacional a finales de 2009, con el fin de favorecer a las empresas (Monsanto, Pioneer, Dow, entre otras) que están desarrollando variedades transgénicas de ese grano.
La siembra de maíz transgénico en México puede afectar las variedades de esta planta y contaminar los cultivos vecinos, además de que traerá graves problemas a los campesinos, quienes hoy por hoy son dueños de su semilla y perderán ese derecho, podrán enfrentar demandas de las corporaciones y, lo peor, dependerán de un paquete tecnológico caro y deficiente.
En otras partes del mundo, Greenpeace está también trabajando para evitar la liberación al ambiente de trigo y arroz transgénicos y para garantizar el derecho de la ciudadanía a contar con alimentos seguros y el derecho de los productores a ser propietarios de sus semillas y a vivir dignamente de su trabajo.
En México, Greenpeace ha trabajado desde 1999 en contra de la siembra maíz transgénico, dado que nuestro país es centro de origen y diversidad de dicho grano, es decir, gran parte del maíz que se consume en todo el mundo depende de las 59 razas y los cientos de variedades mexicanas de dicho grano. ¡Es muy importante proteger la cuna del maíz!
En contra del sentido común, de la ley, de la responsabilidad que tenemos de cuidar nuestro patrimonio natural y a pesar de que organizaciones, consumidores, científicos y campesinos nos oponemos a la liberación de maíz transgénico en nuestro país, el gobierno autorizó la siembra experimental de maíz transgénico en territorio nacional a finales de 2009, con el fin de favorecer a las empresas (Monsanto, Pioneer, Dow, entre otras) que están desarrollando variedades transgénicas de ese grano.
La siembra de maíz transgénico en México puede afectar las variedades de esta planta y contaminar los cultivos vecinos, además de que traerá graves problemas a los campesinos, quienes hoy por hoy son dueños de su semilla y perderán ese derecho, podrán enfrentar demandas de las corporaciones y, lo peor, dependerán de un paquete tecnológico caro y deficiente.
En otras partes del mundo, Greenpeace está también trabajando para evitar la liberación al ambiente de trigo y arroz transgénicos y para garantizar el derecho de la ciudadanía a contar con alimentos seguros y el derecho de los productores a ser propietarios de sus semillas y a vivir dignamente de su trabajo.
EQUIPO 2
Buscamos a
120 mil mexicanos que quieran defender nuestro maíz
México, DF.- ¿Te
interesa que nuestro maíz se conserve libre de transgénicos? Participa, firma y
respalda la iniciativa ciudadana Maíz libre presentada hoy por diversas
organizaciones en demanda de un marco legal que establezca un régimen de
protección especial del maíz y la moratoria a las siembras de este grano
transgénico en México.
Desde agosto de 2012, los ciudadanos podemos presentar
iniciativas de ley o sus modificaciones ante el Congreso –facultad antes
limitada al Presidente o a las cámaras de Senadores y Diputados- pero se
requiere el aval de al menos 106,303 personas, equivalente al 0.13 por ciento
del listado nominal de electores.
En ese sentido la Central Independiente de Organizaciones
Agrícolas y Campesinas (CIOAC), la Coalición de Organizaciones Democráticas
Urbanas y Campesinas (CODUC)), la Unión Nacional de Trabajadores Agrícolas
(UNTA), la Coordinadora Nacional Plan de Ayala (CNPA), la Integración
Nacional de Mujeres (INAMUJ), el Centro de Estrategias Globales Aplicadas
(CEGA), El Barzón y Greenpeace, hacen un llamado a la ciudadanía a participar
en la recolección de firmas para poder ejercer este derecho y exigir un maíz
libre de transgénicos.
Necesitamos
proteger el grano base de nuestra alimentación frente a la posible inclusión de
los transgénicos, y si las autoridades del país no lo hacen, los ciudadanos
seremos proactivos en la propuesta de medidas eficaces contra la siembra de
organismos genéticamente modificados como es el caso de esta iniciativa Maíz
Libre.
Vamos
por 120 mil firmas físicas, no electrónicas, escritas de puño y letra
acompañadas del número de la credencial de elector de las personas para
respaldar la petición. Las hojas de firmas están a disposición de todos en el
sitio www.maizlibre.org desde donde pueden descargar e imprimir las hojas donde deberán
firmar e invitar a otros a que lo hagan.
La
iniciativa ciudadana Maíz
libre exige diversas modificaciones y la integración de un nuevo
artículo -85Bis - en la Ley de Bioseguridad de Organismos Genéticamente
Modificados vigente.
Maíz
libre y las modificaciones a la ley que propone, tienen un estricto
sustento científico y su eje es impulsar la conservación del germoplasma de
maíz nativo y la biodiversidad agrícola en todo el país y será presentada por
las organizaciones ante el Senado de la República para que sea discutida en el
periodo ordinario de sesiones de septiembre próximo.
Entre
los puntos de la iniciativa está el fomentar el cultivo de maíz con uso de
semillas nativas, la conformación de bancos de semillas comunitarias y promover
prácticas ambientalmente sustentables para la conservación de la biodiversidad
agrícola, entre otros.
EQUIPO
No. 3
Cómo consumir
alimentos sanos
La forma más segura para evitar
el consumo de transgénicos es ir directamente al mercado y comprar alimentos
frescos, naturales, preferentemente de temporada. Si estos productos son
directamente del productor, ¡mucho mejor!
Y aquí te damos varios tips adicionales para leer etiquetas
Los ingredientes están
enlistados en orden según la cantidad, es decir, el que aparece primero es el
de más peso y así sucesivamente. Esto es muy importante porque muestra
realmente lo que estamos comprando.
Prefiere los alimentos con menor cantidad de ingredientes. La mayoría de los ingredientes que se le agregan a los alimentos industrializados son aditivos, colorantes y conservadores que no aportan nada a la alimentación humana, pero que son ampliamente utilizados por la industria para lograr que los productos se mantengan suaves, esponjados, con olor, color y sabor que los haga parecer como “recién hechos”, aunque tengan varios días, semanas o hasta meses en los anaqueles.
Que no te venda cuentos la publicidad. La mayoría de las grandes industrias fabricantes de alimentos ofrecen productos que califican de “naturales, light, diet o integrales” pero no hay nadie que vigile qué significa esto y cómo se hace.
Revisa la fecha de caducidad de los productos y evita comprar productos que no te den esta información. No todo lo que está en anaqueles es óptimo. Revisa sobre todo la caducidad de los alimentos en oferta, pues muchas veces están cerca de su fecha de vencimiento.
Prefiere alimentos frescos, pues no emplean aditivos ni conservadores. Tu cuerpo no necesita esos químicos.
A muchas personas les gustan más los alimentos industrializados que los preparados en casa. Lo que no saben es que esos alimentos contienen el aditivo Glutamato monosódico -que también puede aparecer con los nombres de Hidrógeno-L-Glutamato de Sodio, Aji-No-Moto, GMS o MSG- que es un potenciador de sabor el cual puede causar dolor de cabeza, náuseas, mareos, jaquecas y debilidad en extremidades superiores.
Prefiere los alimentos con menor cantidad de ingredientes. La mayoría de los ingredientes que se le agregan a los alimentos industrializados son aditivos, colorantes y conservadores que no aportan nada a la alimentación humana, pero que son ampliamente utilizados por la industria para lograr que los productos se mantengan suaves, esponjados, con olor, color y sabor que los haga parecer como “recién hechos”, aunque tengan varios días, semanas o hasta meses en los anaqueles.
Que no te venda cuentos la publicidad. La mayoría de las grandes industrias fabricantes de alimentos ofrecen productos que califican de “naturales, light, diet o integrales” pero no hay nadie que vigile qué significa esto y cómo se hace.
Revisa la fecha de caducidad de los productos y evita comprar productos que no te den esta información. No todo lo que está en anaqueles es óptimo. Revisa sobre todo la caducidad de los alimentos en oferta, pues muchas veces están cerca de su fecha de vencimiento.
Prefiere alimentos frescos, pues no emplean aditivos ni conservadores. Tu cuerpo no necesita esos químicos.
A muchas personas les gustan más los alimentos industrializados que los preparados en casa. Lo que no saben es que esos alimentos contienen el aditivo Glutamato monosódico -que también puede aparecer con los nombres de Hidrógeno-L-Glutamato de Sodio, Aji-No-Moto, GMS o MSG- que es un potenciador de sabor el cual puede causar dolor de cabeza, náuseas, mareos, jaquecas y debilidad en extremidades superiores.
EQUIPO
NO. 4
Leche
Transgénica en México
23 JUNIO 2008
Gran parte de la producción industrial de leche en Estados
Unidos, México y otros países latinoamericanos utiliza unahormona transgénica de crecimiento bovino llamada rBGH, propiedad deMonsanto -que la denomina Somato-Tropina
Bovina o BST (por sus siglas en inglés). Es una hormona que se le inyecta a
las vacas y las hace producir hasta el doble de leche.
En Enero de 1994, el
Gobierno de los Estados Unidos emitió un informe sobre el medicamento más
investigado en la historia del país — la somatotropina bovina (BST). Este
informe afirmaba que la BST era segura para el consumo humano:
No hay
evidencia de que la BST constituya una amenaza para la salud humana.
Modificando genéticamente una hormona natural de vaca, Monsanto
creó un monstruo potencial. Persiguiendo incrementar la producción de leche (y
reducir los costes para los ganaderos), la investigación de Monsanto reveló un
componente de la leche que puede ser más
peligroso que el amianto o los rayos ultra-violeta o incluso el tabaco: la hormona, IGF, que ha aumentado un mínimo de ocho veces en nuestra leche,
realmente regula el proceso de proliferación de todos los cánceres.
. El artículo de Science de Juskevich y Guyer
afirma:
El
tratamiento con BST produce un aumento en la concentración de IGF-I (factor de
crecimiento semejante a insulina-I) en la leche de vaca.
¿Habían
salido a comer todos cuando se dijo esto? . ¿Sin efectos orales? Además, la media de los machos pierden
más de un 5% de tejido de corazón, riñón e hígado comparados con el grupo de
control. ¡Esto son efectos biológicos!
El tratamiento con BST
produce un aumento en la concentración de IGF-I (factor de crecimiento
semejante a insulina-I) en la leche de vaca.
La BST, presente en México
En México, existen dos
marcas de leche orgánica que declaran estar libres de hormonas STB,pero esta hormona se usa en 24 cuencas
lecheras de ese país y las marcas que se
abastecen allí no declaran su contenido en sus productos. Tampoco lo hacen en los otros países latinoamericanos, donde
la población ignora totalmente que la leche que consume diariamente
posiblemente contiene esta hormona.
Cáncer
Los científicos
descubrieron que los IGFs juegan un papel decisivo en el crecimiento de las
células cancerosas de páncreas, de tumores cerebrales, colorectales, tiroideos,
linfáticos, renales y óseos. De hecho, los doctores han observado que las
células cancerosas humanas dependen de las señales a través del receptor de IGF
para su supervivencia y crecimiento continuado.
Cáncer de Mama
Imaginemos el crecimiento
de una célula cancerosa. La primera célula en invadir un pecho. Siempre debe
existir una primera. La célula contiene un código en su ADN para reproducirse.
Puede pasar una semana, o seis meses, antes de que se divida en dos células, y
luego en cuatro y luego ocho. Cada vez que la célula se divide hay un periodo
de tiempo hasta la nueva división. Ese periodo de tiempo generalmente es el
mismo para cada duplicación. Supongamos ahora que el tiempo de duplicación sea
de 3 meses. Una mujer necesitará entre 500 y 1000 millones de células para
detectar un bulto en su pecho. Para
nuestro propósito eso significaría 29-30 duplicaciones. Si cada proceso de
duplicación equivale a tres meses, el cáncer será detectado aproximadamente 90
meses después de la aparición de la primera célula. No se puede observar este
proceso en un laboratorio y probablemente nunca se hará. Sin embargo, de los
datos anteriores, podemos interpolar y “estimar aproximadamente” tanto el
proceso como los efectos del IGF combinado con estrógenos.
L@s consumidores mexican@s
exigimos, merecemos saber cómo se elabora la leche que compramos y què procesos
intervienen. No consumas leche Alpura ni Lala, porque no queremos transgénicos
en nuestra alimentación.
EQUIPO No 5
Mentiras y verdades sobre el maíz transgénico
En
esta sección rebatimos una por una las mentiras que las corporaciones
agrobiotecnológicas esparcen por todo el mundo para justificar la siembra y
consumo de maíces transgénicos... ¡No te dejes engañar!
Mito: Es seguro para el medio ambiente.
Realidad: Gran parte del maíz transgénico es del tipo Bt que fue manipulado para producir un insecticida que ataca al gusano barrenador europeo, pero también perjudica a otros insectos que ayudan a controlar plagas, entre ellos la mariposa monarca. Esta toxina se acumula en los suelos de cultivo y por lo mismo podría afectar su fertilidad a largo plazo.
Mito: Es seguro para la alimentación humana.
Realidad: La industria biotecnológica se ha negado a hacer pública la información vital que demuestra los problemas para la salud humana por el consumo de alimentos transgénicos. Científicos han revelado que Monsanto omitió reportar efectos negativos serios, como los signos de toxicidad en los órganos internos de las ratas.
Mito: Se necesita para combatir al cambio climático.
Realidad: Estudios independientes confirman que el etanol de maíz es no sustentable como método de bioenergía. El uso de maíz para este uso eleva los precios de los alimentos y amenaza la seguridad alimentaria. La reducción de CO2 es mínima debido a la energía que se usa para fabricarlo.
Mito: Brinda beneficios económicos
Realidad:Por el contrario,compañías como Monsanto ofrecen préstamos a campesinos pobres para que compren sus caras semillas transgénicas. Al final los campesinos terminan con deudas y se ven forzados a adquirir más préstamos. Ya sea por comprar semillas o por contaminación "accidental" cientos de productores estadounidenses se han visto forzados a pagar millones de dólares. Y dado que las semillas transgénica no tienen los altos rendimientos que prometían, lo único que hacen es enganchar a los productores a paquetes tecnológicos más caros y dañinos para la biodiversidad.
Mito: Ayudará a reducir el hambre
Realidad: El hambre es un problema de distribución y de falta de recursos. Son demasiadas las personas que no pueden tener acceso a los alimentos básicos, no porque haya escasez de éstos, sino porque no tienen suficientes ingresos para ello. Las semillas transgénicas no están diseñadas para resolver el hambre del mundo sino para producir ganancias para las corporaciones.
Mito: Es posible la coexistencia entre cultivos transgénicos y convencionales
Realidad: Los cultivos transgénicos contaminan los cultivos convencionales, los orgánicos, los alimentos y la miel. Cuando se cultivan fuera del laboratorio es imposible parar el curso normal de la naturaleza: de los insectos, de la polinización o las corrientes de aire. Por ello la contaminación se expande de manera natural e inevitable. Si el maíz transgénico contamina las plantas nativas de maíz, estamos en peligro de perder estas plantas madre que son el origen de todas las variedades de este grano, lo que sería un desastre mayúsculo.
Mito: Es imposible detener la tecnología transgénica
Realidad: Hasta ahora la mayoría de los transgénicos se cultivan sólo en cuatro países: Estados Unidos, Argentina, Canadá y Brasil. Otros países se han opuesto a su cultivo. A más de una década de sus inicios, la industria biotecnológica no ha logrado imponerse, debido a todos los riesgos ambientales, económicos y de salud que conlleva y a que no resuelve ningún problema del campo. En México, a pesar de que en 2009 se aprobaron las siembras experimentales de maíz transgénico, el rechazo a esta tecnología entre campesinos, consumidores y científicos independientes es creciente.
Mito: Es seguro para el medio ambiente.
Realidad: Gran parte del maíz transgénico es del tipo Bt que fue manipulado para producir un insecticida que ataca al gusano barrenador europeo, pero también perjudica a otros insectos que ayudan a controlar plagas, entre ellos la mariposa monarca. Esta toxina se acumula en los suelos de cultivo y por lo mismo podría afectar su fertilidad a largo plazo.
Mito: Es seguro para la alimentación humana.
Realidad: La industria biotecnológica se ha negado a hacer pública la información vital que demuestra los problemas para la salud humana por el consumo de alimentos transgénicos. Científicos han revelado que Monsanto omitió reportar efectos negativos serios, como los signos de toxicidad en los órganos internos de las ratas.
Mito: Se necesita para combatir al cambio climático.
Realidad: Estudios independientes confirman que el etanol de maíz es no sustentable como método de bioenergía. El uso de maíz para este uso eleva los precios de los alimentos y amenaza la seguridad alimentaria. La reducción de CO2 es mínima debido a la energía que se usa para fabricarlo.
Mito: Brinda beneficios económicos
Realidad:Por el contrario,compañías como Monsanto ofrecen préstamos a campesinos pobres para que compren sus caras semillas transgénicas. Al final los campesinos terminan con deudas y se ven forzados a adquirir más préstamos. Ya sea por comprar semillas o por contaminación "accidental" cientos de productores estadounidenses se han visto forzados a pagar millones de dólares. Y dado que las semillas transgénica no tienen los altos rendimientos que prometían, lo único que hacen es enganchar a los productores a paquetes tecnológicos más caros y dañinos para la biodiversidad.
Mito: Ayudará a reducir el hambre
Realidad: El hambre es un problema de distribución y de falta de recursos. Son demasiadas las personas que no pueden tener acceso a los alimentos básicos, no porque haya escasez de éstos, sino porque no tienen suficientes ingresos para ello. Las semillas transgénicas no están diseñadas para resolver el hambre del mundo sino para producir ganancias para las corporaciones.
Mito: Es posible la coexistencia entre cultivos transgénicos y convencionales
Realidad: Los cultivos transgénicos contaminan los cultivos convencionales, los orgánicos, los alimentos y la miel. Cuando se cultivan fuera del laboratorio es imposible parar el curso normal de la naturaleza: de los insectos, de la polinización o las corrientes de aire. Por ello la contaminación se expande de manera natural e inevitable. Si el maíz transgénico contamina las plantas nativas de maíz, estamos en peligro de perder estas plantas madre que son el origen de todas las variedades de este grano, lo que sería un desastre mayúsculo.
Mito: Es imposible detener la tecnología transgénica
Realidad: Hasta ahora la mayoría de los transgénicos se cultivan sólo en cuatro países: Estados Unidos, Argentina, Canadá y Brasil. Otros países se han opuesto a su cultivo. A más de una década de sus inicios, la industria biotecnológica no ha logrado imponerse, debido a todos los riesgos ambientales, económicos y de salud que conlleva y a que no resuelve ningún problema del campo. En México, a pesar de que en 2009 se aprobaron las siembras experimentales de maíz transgénico, el rechazo a esta tecnología entre campesinos, consumidores y científicos independientes es creciente.
EQUIPO
No. 6
Cultivos
transgénicos ¿Quién pierde?
México posee
59 razas y miles de variedades de maíz nativo, que lo colocan, probablemente,
como la nación del mundo con mayor diversidad de este grano. Los 62 grupos
étnicos de nuestro país y sus ancestros son los creadores legítimos de las
variedades del maíz y quienes con su trabajo han conservado la biodiversidad de
este grano.
En marzo del 2009, las
autoridades mexicanas modificaron el reglamento de la Ley de Bioseguridad de
Organismos Genéticamente Modificados para evadir la implementación de un
régimen de protección especial al maíz y el mapeo de sus centros de origen en
el territorio e ignoraron el llamado de los científicos, productores y
consumidores a no autorizar la siembra experimental de maíz transgénico en los
estados de Sinaloa, Chihuahua, Tamaulipas, Coahuila, Baja California Sur,
Sonora, Nayarit y Durango. Esta decisión irresponsable sirvió para apoyar los
intereses de las empresas que detentan la patente de las semillas genéticamente
modificadas que amenazan nuestros campos.
Hoy el maíz de diversas
regiones de nuestro territorio está en riesgo de sufrir contaminación genética,
ya que está demostrada la imposible coexistencia de variedades transgénicas y
nativas por el flujo del polen y el intercambio de semillas, práctica común en
la agricultura mexicana, además de que las medidas de bioseguridad para los
cultivos transgénicos son débiles ya que no contamos con un sistema de
biomonitoreo, inspección y vigilancia para las importaciones.
En este reporte, Greenpeace
presenta los puntos básicos de los transgénicos: qué son, cuáles son las
alternativas y por qué México debe prohibirlos totalmente.
greenpeace
exige:
• Apoyos directos a campesinos y
campesinas para incentivar la producción de maíz mexicano con prácticas agroecológicas.
• Presupuesto para la investigación
pública que busque el desarrollo de
técnicas de agricultura sustentable.
• La determinación de cultivos y
áreas geográficas donde se localizan los centros de origen y de diversidad genética del maíz y de otros
cultivos originarios de México.
• Las normas oficiales mexicanas en
materia de bioseguridad.
• Solución efectiva a los casos de
contaminación que ya se presentan
en diversas partes del país.
• Un real y completo Régimen de Protección Especial de Maíz.
• Prohibición a la siembra de maíces
transgénicos en el país.
EQUIPO 7
Los
Alimentos Transgenicos & Sus Efectos En La Salud
Los alimentos sometidos a ingeniería genética o alimentos
transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo
modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es
aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de
otro para producir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor
presencia alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz, la cebada
o la soja.
La ingeniería genética o tecnología del ADN recombinante es la ciencia que manipula secuencias de ADN (que normalmente codifican genes) de forma directa, posibilitando su extracción de un taxón biológico dado y su inclusión en otro, así como la modificación o eliminación de estos genes. En esto se diferencia de la mejora clásica, que es la ciencia que introduce fragmentos de ADN (conteniendo como en el caso anterior genes) de forma indirecta, mediante cruces dirigidos.1 La primera estrategia, la de la ingeniería genética, se circunscribe en la disciplina denominada biotecnología vegetal. Cabe destacar que la inserción de grupos de genes y otros procesos pueden realizarse mediante técnicas de biotecnología vegetal que no son consideradas ingeniería genética, como puede ser la fusión de protoplastos.
La ingeniería genética o tecnología del ADN recombinante es la ciencia que manipula secuencias de ADN (que normalmente codifican genes) de forma directa, posibilitando su extracción de un taxón biológico dado y su inclusión en otro, así como la modificación o eliminación de estos genes. En esto se diferencia de la mejora clásica, que es la ciencia que introduce fragmentos de ADN (conteniendo como en el caso anterior genes) de forma indirecta, mediante cruces dirigidos.1 La primera estrategia, la de la ingeniería genética, se circunscribe en la disciplina denominada biotecnología vegetal. Cabe destacar que la inserción de grupos de genes y otros procesos pueden realizarse mediante técnicas de biotecnología vegetal que no son consideradas ingeniería genética, como puede ser la fusión de protoplastos.
Los alimentos transgénicos, aquellos producidos a partir de un
organismo modificado genéticamente, no sólo tienen efectos ambientales,
agrarios y socio económicos, sino también sobre la salud de las personas, según
alerta la organización ecologista Greenpeace en su página web.
"Los riesgos sanitarios a largo plazo de los OMG presentes en nuestra alimentación o en la de los animales cuyos productos consumimos no se están evaluando correctamente", afirma Greenpeace. "Hay informes científicos en los que se muestran evidencias de riesgos a la salud: nuevas alergias, aparición de nuevos tóxicos y efectos inesperados son algunos de los riesgos. Estos cultivos se han aprobado basándose en la equivalencia sustancial, es decir la comparación de un OMG con un equivalente no modificado genéticamente; si no se detecta una diferencia significativa el OMG se declara seguro. Este concepto es muy criticado por gran parte de la comunidad científica".
La ONG explica que la ingeniería genética puede afectar la seguridad de los alimentos fundamentalmente de dos maneras:
- La alteración o inestabilidad de los genes puede hacer que las plantas produzcan nuevas toxinas
- Las proteínas que produce el gen extraño puede ocasionar alergias o toxicidad
"Los riesgos sanitarios a largo plazo de los OMG presentes en nuestra alimentación o en la de los animales cuyos productos consumimos no se están evaluando correctamente", afirma Greenpeace. "Hay informes científicos en los que se muestran evidencias de riesgos a la salud: nuevas alergias, aparición de nuevos tóxicos y efectos inesperados son algunos de los riesgos. Estos cultivos se han aprobado basándose en la equivalencia sustancial, es decir la comparación de un OMG con un equivalente no modificado genéticamente; si no se detecta una diferencia significativa el OMG se declara seguro. Este concepto es muy criticado por gran parte de la comunidad científica".
La ONG explica que la ingeniería genética puede afectar la seguridad de los alimentos fundamentalmente de dos maneras:
- La alteración o inestabilidad de los genes puede hacer que las plantas produzcan nuevas toxinas
- Las proteínas que produce el gen extraño puede ocasionar alergias o toxicidad
PRINCIPALES EFECTOS SOBRE LA SALUD
Hasta el momento se ha constatado los siguientes efectos sobre la salud:
1. Aparición de nuevas alergias por introducción de nuevas proteínas en los alimentos. En EEUU, en el conocido caso del Maíz Starlink (2000) se encontraron en la cadena alimentaria trazas de un maíz transgénico no autorizado para consumo humano que provocó graves problemas de reacciones alérgicas.
2. Aparición de resistencias a antibióticos en bacterias patógenas para el hombre (en algunos OMG se utilizan genes antibióticos como marcadores). Es decir, algunos transgénicos pueden transferir a las bacterias la resistencia a determinados antibióticos que se utilizan para luchar contra enfermedades tanto humanas como animales (por ejemplo, a la amoxicilina). La Asociación de Médicos Británica ha recomendado prohibir el uso de estos genes marcadores.
3. Aparición de nuevos tóxicos en los alimentos (debido a los cultivos Bt o a las proteínas que se utilizan como marcadores en los OMG).
4. Incremento de la contaminación en los alimentos por un mayor uso de productos químicos en la agricultura
5. Disminución en la capacidad de fertilidad. Según un estudio hecho público por el gobierno austriaco, la fertilidad de los ratones alimentados con maíz modificado genéticamente se vio seriamente dañada, con una descendencia menor que los ratones alimentados con maíz convencional.
EQUIPO 8
Monsanto: Sus agroquímicos y alimentos
transgénicos son una sentencia de muerte para la humanidad
Por no mencionar el daño que produce
el glifosato a las abejas. La mayoría de los apicultores consideran al glifosato
y los transgénicos como los causantes del colapso de sus colonias, y si las
abejas mueren, nosotros también. "Si las abejas desaparecieran de la
superficie del globo, al hombre sólo le quedarían cuatro años de vida: sin
abejas, no hay polinización, ni hierba, ni animales, ni hombres" (Albert
Einstein). Los
criminales de Monsanto (Rothschild) financiados por Rockefeller, George Soros o
Bill Gates, y otras compañías biotecnológicas, se están llenando los bolsillos
mientras matan al planeta. ¿Llegó el momento de ocupar Monsanto? Occupy
Monsanto.
Es hora de iniciar la batalla por
nuestra supervivencia.
La preservación de la pureza en los alimentos y las tierras agrícolas son los pilares que determinan si una civilización sobrevive o desaparece en la historia.
Las élites bancarias como la familia Rothschild de Inglaterra, o los Rockefeller en EE.UU., y sus Corporaciones, lanzaron una guerra contra la humanidad. Estamos siendo atacados y tenemos la obligación de actuar en defensa propia protegiendo la biodiversidad de la cual dependen la humanidad y todas las formas de vida de la Tierra. Tenemos que detener a las élites globales e impedir del uso de patentes y privatización de la vida, por parte de monopolios corporativos como Monsanto.
Tenemos que detener a la falsa ciencia financiada por mercenarios y la información mentirosa, obstaculizando y derogando las leyes aprobadas por políticos corruptos sobornados que benefician a las corporaciones. Llego la hora de decir basta a estos personajes que vendieron su alma y gozan de impunidad con beneficios de billones de dólares, mientras que llevan a cabo un plan elaborado cuidadosamente para la destrucción de la salud humana, la muerte y la despoblación.
Se han otorgado derechos legales engañosos que fueron concebidos con una intención criminal, consagrado en las leyes aprobadas a los modernos caballos de Troya que destruyen la vida.Tenemos que hacerlos retroceder. Las leyes se hacen pero pueden revocarse y revertirse. Las leyes tienen que servir a la humanidad - y no se puede permitir que estén diseñadas para destruirla.
Los autores de este programa genocida no son ignorantes de la verdadera ciencia, ni tampoco de las implicaciones de su perversión. Ellos saben exactamente lo que están desatando - y por qué - y conocen perfectamente las devastadoras consecuencias. ¡Ese es su propósito!. Los bancos y las corporaciones intentan cubrir sus actos criminales con datos falsificados que encontramos a cada paso.La distribución y propaganda falsa sobre transgenicos es el trabajo de un verdadero "imperio del mal".
La vida y el sustento que están destruyendo es nuestro futuro, el de nuestros hijos, nuestros nietos y todas las generaciones por nacer de cualquier especie sobre la Tierra.
Tenemos que usar todas las herramientas a nuestra disposición. Nuestro tiempo, nuestros talentos, nuestra inventiva y el ingenio, nuestra determinación y perseverancia.
Nos enfrentamos a una guerra de agresión que utiliza los alimentos como arma de destrucción masiva. Y esto es ahora nuestra BATALLA por la supervivencia. Tenemos que luchar y no podemos DARNOS el lujo de perder. NO IMPORTA LO QUE CUESTE.
La preservación de la pureza en los alimentos y las tierras agrícolas son los pilares que determinan si una civilización sobrevive o desaparece en la historia.
Las élites bancarias como la familia Rothschild de Inglaterra, o los Rockefeller en EE.UU., y sus Corporaciones, lanzaron una guerra contra la humanidad. Estamos siendo atacados y tenemos la obligación de actuar en defensa propia protegiendo la biodiversidad de la cual dependen la humanidad y todas las formas de vida de la Tierra. Tenemos que detener a las élites globales e impedir del uso de patentes y privatización de la vida, por parte de monopolios corporativos como Monsanto.
Tenemos que detener a la falsa ciencia financiada por mercenarios y la información mentirosa, obstaculizando y derogando las leyes aprobadas por políticos corruptos sobornados que benefician a las corporaciones. Llego la hora de decir basta a estos personajes que vendieron su alma y gozan de impunidad con beneficios de billones de dólares, mientras que llevan a cabo un plan elaborado cuidadosamente para la destrucción de la salud humana, la muerte y la despoblación.
Se han otorgado derechos legales engañosos que fueron concebidos con una intención criminal, consagrado en las leyes aprobadas a los modernos caballos de Troya que destruyen la vida.Tenemos que hacerlos retroceder. Las leyes se hacen pero pueden revocarse y revertirse. Las leyes tienen que servir a la humanidad - y no se puede permitir que estén diseñadas para destruirla.
Los autores de este programa genocida no son ignorantes de la verdadera ciencia, ni tampoco de las implicaciones de su perversión. Ellos saben exactamente lo que están desatando - y por qué - y conocen perfectamente las devastadoras consecuencias. ¡Ese es su propósito!. Los bancos y las corporaciones intentan cubrir sus actos criminales con datos falsificados que encontramos a cada paso.La distribución y propaganda falsa sobre transgenicos es el trabajo de un verdadero "imperio del mal".
La vida y el sustento que están destruyendo es nuestro futuro, el de nuestros hijos, nuestros nietos y todas las generaciones por nacer de cualquier especie sobre la Tierra.
Tenemos que usar todas las herramientas a nuestra disposición. Nuestro tiempo, nuestros talentos, nuestra inventiva y el ingenio, nuestra determinación y perseverancia.
Nos enfrentamos a una guerra de agresión que utiliza los alimentos como arma de destrucción masiva. Y esto es ahora nuestra BATALLA por la supervivencia. Tenemos que luchar y no podemos DARNOS el lujo de perder. NO IMPORTA LO QUE CUESTE.
EQUIPO 9
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Atando cabos
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Monsanto y los transgénicos en
México
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Los transgénicos no solucionan el hambre. Los transgénicos no producen
más ni otorgan a los pueblos soberanía alimentaria.
Greenpeace |
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Dentro de un inquietante panorama mundial y nacional, de una mala
distribución de los alimentos (sí, un problema de distribución, no de
escasez) que viene produciendo escenarios de hambruna, los gobiernos en turno
no atinan a considerar seriamente el problema, destinando cuantiosos recursos
a mantener la dependencia alimentaria y dar paliativos cortoplacistas a una
situación estructural de abandono al campo mexicano en un contexto histórico
(por ser una acción neoliberal concertada con los grandes monopolios) que ha
propiciado la pérdida de nuestra soberanía alimentaria. Nos encontramos con
el nulo control gubernamental de la siembra, comercialización y consumo de
organismos genéticamente modificados (OGM) o más comúnmente conocidos como
transgénicos.
La denuncia y la lucha han sido arduas, llevadas a cabo por organismos ciudadanos de todo el mundo, y México va tomando una amplia conciencia ciudadana sobre el problema, existe una alerta a través de un sinnúmero de publicaciones sobre el caso complejo que envuelve esta biotecnología que, más que una solución, se ha demostrado lo pernicioso de su ocupación. Diversos estudios han difundido aspectos concretos sobre empresas comercializadoras de semillas y paquetes tecnológicos: siembra, transformación y venta de estos organismos perniciosos; también se cuenta con gran información sobre daños al medio ambiente, en la biodiversidad y variabilidad genética, en la biología y ecología de diversas plantas nativas, entre otros problemas detectados. En esa información se da cuenta de cuestiones verdaderamente escalofriantes para el devenir nacional con la liberación al ambiente de estos organismos modificados, afectando la biodiversidad y los ecosistemas, no menos alarmante que aquella que señala una variedad de sustancias que usan en sus procesos varios tipos de OGM y cuyo destino es el consumo humano y el ambiente. Asimismo se tiene una lista preliminar de las marcas y productos transgénicos que se consumen en el país. En México, la autoridad sanitaria permite la comercialización para consumo humano de 31 transgénicos de soya, canola, maíz, algodón, papa, jitomate y alfalfa (datos de 2006). Estos ingredientes entran en nuestras dietas sin control alguno y sin nuestro consentimiento expreso. Además de productos industrializados, dentro de los cuales podemos encontrar la siguiente lista de empresas que usan transgénicos en sus productos, estando confirmado con análisis de laboratorio: 1) Maseca, 2) Minsa, 3) La Única, 4) Misión, 5) Milpa Real, y 6) Kellog’s. Además, de acuerdo con Greenpeace, existe una larga lista de empresas que no han garantizado que algunos de sus alimentos procesados no contengan OGM o sus derivados, siendo entre otras: 1) Clemente Jaques, 2) Smucker’s, 3) Del Fuerte, 4) Del Monte, 5) Herdez, 6) Karo, 7) Nestlé, 8) Capullo, 9) Great Value, 10) Helman’s, 11) Knorr, 12) Mafer, 13) Pringles, 14) Sabritas, 15) Danone, 16) Ferrero Rocher, 17) Gamesa, 18) Kinder, 19) Marinela, 20) Bimbo, 21) Jell-o, 22) Macma, 23) Oreo, 24) Nutella, 25) Pronto, 26) Royal, 27) Tres Estrellas, 28) Ades, 29) Del Valle, 30) Florida 7, 31) Fresquibón, 32) Kool Aid, 33) Maizena, 34) Pepsi, 35) Sonrisa, 36) Tang, 37) Holanda, 38) Maizoro, 39) Crecilac, 40) Grupo Modelo, 41) Cervecería Cuauhtémoc, 42) Aurrerá: marcas propias, 43) Comercial Mexicana: marcas propias, 44) Superama: marcas propias, 45) Wall-Mart: marcas propias. La lista demuestra la alta vulnerabilidad en que nos encontramos los consumidores, no debemos olvidar que el peligro de este tipo de alimentos radica en la alta incertidumbre científica que existe en torno a ellos. Hasta la fecha no existe información confiable al no haberse realizado las pruebas y estudios necesarios para garantizar científicamente que su consumo no tendrá efectos nocivos. La ausencia de datos no significa ausencia de riesgos. El principio precautorio, legalmente establecido, no se ejerce nuevamente. La experiencia con otras tecnologías nos obliga a tener más cautela. Recordemos los plaguicidas y agrotóxicos que hace 40 años se vendían como solución mágica a diversos problemas rurales y se afirmaba que no entrañaban riesgos ni causaban daños a la salud. Ahora podemos constatar su baja productividad, además de los múltiples daños al medio ambiente y a la salud, por lo que ahora muchas de estas sustancias están prohibidas y retiradas del mercado. Otra arista de esta batalla se localiza en conquistar que en nuestro, país la autoridad sanitaria, encargada de protegernos contra estos riesgos, realice las investigaciones propias sobre los transgénicos; para autorizar el consumo seguro de estos organismos de forma directa y procesada. Asimismo obtener la información necesaria de cada producto, donde se nos indique el origen de sus ingredientes; los mexicanos tenemos derecho a saber si los alimentos que adquirimos para nuestras familias contienen transgénicos, para que así cada uno decidamos si los comemos o no. Estos derechos no están garantizado por la Ley de Bioseguridad de Organismos Genéticamente Modificados (mejor conocida como Ley Monsanto, con el contubernio de la Sagarpa), que sólo obliga a informar sobre los transgénicos que sean nutrimentalmente distintos de forma significativa. Esta característica es vaga y discutible, por lo que la industria puede usar esta imprecisión legal para evadir su obligación de informar al consumidor. En resumen, podemos concluir afirmando que Monsanto y sus OGM han tenido una gran contribución a la pérdida de soberanías alimentarias, además debemos recordar que para acabar con el hambre, es necesario un sistema de comercio justo, equitativo y sustentable, y políticas públicas que promuevan la capacidad de cada país de producir y distribuir sus alimentos con justicia e igualdad, fuera de todo atentado previsible en contra de la salud humana y del medio ambiente. |
EQUPO 10
ALGUNOS PELIGROS
México es el centro de origen y diversidad de varias cultivos,
incluyendo maíz, chile, frijol, mandioca o yuca, calabaza, papaya, jitomate y
algodón. Por medio de la contaminación genética, tales cultivos pueden estar ya
contaminados y sus efectos son irreversibles. Por ejemplo, el maíz es un
cultivo de polinización abierta. Es decir, que el viento y los insectos
transportan libremente el polen hacia otras variedades. Los genes de las
plantas transgénicas cultivadas pueden transmitirse a sus parientes silvestres.
La contaminación genética vía la liberación de cultivos y plantas
transgénicas en los centros de origen o diversidad (sea por medio de semilla o
cosecha), no puede ser controlada y por tanto sus efectos no son recuperables y
pueden ser permanentes. Los cultivos locales pueden adquirir las características
transgénicas y efectivamente perdidos para siempre. La erosión genética al
introducir un cultivo homogéneo tiene un riesgo muy costoso para un país como
México.
Existe además una amenaza real para las "especies no objetivo"
como la mariposa monarca u otros insectos beneficiosos para el ecosistema que
son muy susceptible a los cultivos trasngénicos, especialmente al maíz
transgénico Bt. Según estudios realizados por la Universidad de Iowa y Cornell,
la toxina de los cultivos Bt mata especies en peligro de extinción, como la
mariposa monarca. Esta mariposa es una especie indicadora. Es decir, que cuando
está siendo dañada, el equilibrio ecológico regional está amenazado, como el
caso de los canarios en zonas mineras.
Otro factor, sumamente importante, es el riesgo de perder el mercado de
exportación de cultivos transgénico en la medida en que muchos países están
legislando para prohibir la entrada de OGMs. México pueda perder los mercados
denominados "libre de transgénicos".
Las 28 empresas transnacionales e instituciones que cultivan en México
productos transgénicos en realidad no son tales. Muchas de ellas son de las
mismas empresas representadas por medio de subsidiarias o filiales. Según el
reporte de Rural Advancement Foundation International (RAFI) del año 2000,
logramos deducir que de los 151 permisos otorgados por el gobierno mexicano, en
el país:
1) Monsanto (Estados Unidos) obtuvo
por lo menos el 38% de los permisos para cultivar transgénicos en el perído
analizado, por medio de la misma empresa y sus filiales como son Asgrow y
Calgene. Así, Monsanto tiene cultivos de transgénicos por lo menos de jitomate,
algodón, soya, maíz, tomate, papa, calabacita, canola y calabaza; y sus
inversiones han estado ubicadas en al menos los estados de Sinaloa, Coahuila,
Tamaulipas, Nayarit, Sonora, Baja California, San Luis Potosí, Veracuz, Nuevo
León, Chiapas, Baja California Sur, Chihuahua, Guanajuato y Jalisco. Monsanto
fue la segunda empresa transnacional que más ganancias obtuvo en 1999 por la
venta de semillas en el mundo (mil 700 millones de dólares).
2) Pulsar (México) obtuvo
el 17% de los permisos por medio de sus filiales Petoseed Mexicana, Seminis,
CIICA y DNA Tecnology. Pulsar de Alfonso Romo ha sembrado transgénicos al menos
de jitomate, tomate, chile, calabacita, melón; en los estados de Chiapas, Baja
California, Guanajuato, Sinaloa, Nuevo León, Baja California Sur, Sonora y
Jalisco, entre otros.
3) Dupont (Estados Unidos) obtuvo
al menos el 8% de los permisos por medio de su subsidiaria Pioneer y cultivó
transgénicos al menos de soya y maíz en los estados de Nayarit, Baja California
y Sinaloa. Esta transnacional ocupó el primer lugar a nivel mundial en la
comercialización de semillas en 1999, obteniendo una ganancia de mil 850
millones de dólares.
4) Aventis (Alemania) obtuvo
el 4% de los permisos para la siembra de algodón en los estados de Tamaulipas,
Baja California, Sinaloa y Sonora.
Estas cuatro empresas obtuvieron en total el 67% de los permisos
otorgados para el cultivo de transgénicos. Por otro lado, las instituciones
oficiales como el CINVESTAV y el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y
Trigo (CIMMYT) de México, así como la UNAM, lograron en conjunto alrededor del
20% de los permisos destinados más a la experimentación que a la comercialización.
En octubre de 2000, la Dra. Evangelina Villegas, con el apoyo de la
CIMMYT y después de 35 años de investigaciones, obtuvo el Premio Mundial de la
Alimentación por el desarrollo de la nueva variedad de maíz transgénico,
conocida como maíz de calidad de proteína (QPM, por sus siglas en inglés). El
QPM tiene la apariencia y el sabor del maíz normal, pero con una diferencia
fundamental: contiene dos veces más lisina y triptófano, aminoácidos esenciales
para la salud y la nutricion humanas. El valor nutritivo del QPM es parecido al
de la proteína de la leche descremada. El CIMMYT es uno de los 16 centros de
investigación que cuenta con el apoyo del Grupo Consultivo sobre
Investigaciones Agrícolas Internacionales (CGIAR). El CGIAR es la mayor red
mundial de investigaciones agrícolas y cuenta con más de 10 mil científicos y
personal de apoyo científico en más de 100 países. Entre los miembros de la
CGIAR se cuentan países industrializados y en desarrollo, fundaciones privadas
y organizaciones regionales e internacionales. El Banco Mundial (BM), el
Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y la Organización de
las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) son
copatrocinadoras del CGIAR.
En el periodo analizado también se otorgaron permisos para las grandes
transnacionales como LIMAGRAIN (Francia) por medio de su subsidiaria Harrison
Moran para el cultivo del melón en Sonora y Sinaloa. Esta empresa ocupó en 1999
el cuarto lugar mundial en mayores ganancias por la venta de semillas. También
está la empresa Down que con su subsidiaria Mycogen sembró maíz transgénico en
Sonora y ocupó el noveno lugar mundial en la venta de semillas. Astra-Zeneca
(UK y Suiza) cultivó tomate en Sinaloa y es la transnacional que ocupó el sexto
lugar en mayores ventas de semillas en 1999.
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